Какую рыбу ловят в Норвегии? - коротко
В Норвегии активно ловят атлантическую треску, сельдь, скумбрию и лосося. Также популярны палтус, пикша и мойва.
Какую рыбу ловят в Норвегии? - развернуто
Норвегия славится богатыми рыболовными угодьями, где добывают множество видов рыбы, имеющих промысловое значение. Благодаря холодным и чистым водам Атлантического океана, Норвежского и Баренцева морей, здесь созданы идеальные условия для обитания ценных морских видов.
Один из самых известных видов — атлантическая треска, которая считается основой норвежского рыболовства. Её ловят круглый год, особенно в северных регионах, таких как Лофотенские острова, где проходит нерест. Треску ценят за нежное белое мясо, из которого производят сушёную рыбу (клипфиск) и солёную (стокфиск).
Не менее значим атлантический лосось, который разводится на фермах и добывается в дикой природе. Норвегия — крупнейший в мире поставщик фермерского лосося, известного своим высоким качеством. Помимо этого, в реках и прибрежных водах ловят дикую сёмгу, особенно популярную среди спортивных рыболовов.
Пикша занимает важное место в промысле — её мясо используют для приготовления копчёных и свежих блюд. Также активно добывают сайду, мойву и сельдь, которая является основой для традиционных норвежских блюд, таких как маринованная сельдь.
В северных широтах ведётся промысел палтуса — одной из самых крупных и ценных камбал. Его мясо высоко ценится в кулинарии за плотную текстуру и насыщенный вкус. В глубоких водах добывают зубатку, мясо которой отличается высокой жирностью и нежностью.
Менее массовые, но значимые виды включают морского окуня, камбалу, люр и менёк. В последние годы растёт интерес к добыче крабов, особенно королевского и камчатского, которые были интродуцированы в Баренцево море и успешно размножились.
Норвежское рыболовство строго регулируется, чтобы сохранить природные ресурсы. Используются современные методы лова, включая траловый, ярусный и сетевой промысел, что позволяет минимизировать воздействие на экосистему. Благодаря этому Норвегия остаётся одним из ведущих мировых экспортёров рыбы и морепродуктов.