Как варить горох для рыбалки в микроволновке? - коротко
Для приготовления гороха, предназначенного для рыбалки, в микроволновой печи, необходимо предварительно замочить его в холодной воде на период от 8 до 12 часов. После замачивания поместите разбухший горох в подходящую для микроволновки посуду, добавьте воду в соотношении 1:2 и готовьте на высокой мощности, периодически перемешивая, до достижения желаемой мягкости.
Как варить горох для рыбалки в микроволновке? - развернуто
Приготовление гороха для рыболовных насадок с использованием микроволновой печи является удобным и эффективным методом, позволяющим значительно сократить время варки при сохранении необходимых качеств продукта. Для достижения оптимальных результатов следует строго придерживаться определенной последовательности действий, обеспечивающей идеальную консистенцию гороха – достаточно мягкую для насаживания, но при этом упругую и не разваливающуюся.
Первостепенным этапом является предварительное замачивание гороха. Это обязательная процедура, которая позволяет значительно сократить время термической обработки и предотвращает растрескивание зерен. Сухой горох тщательно промывают под проточной водой, затем помещают в глубокую емкость и заливают холодной водой в соотношении примерно 1:3 (одна часть гороха к трем частям воды). Замачивание должно длиться не менее 8-12 часов, а предпочтительно оставить горох в воде на ночь. За это время горох значительно увеличится в объеме и станет мягче. По истечении указанного времени воду сливают, а набухший горох еще раз промывают.
Далее подготовленный горох помещают в глубокую посуду, пригодную для использования в микроволновой печи. Важно выбирать емкость с достаточным запасом объема, так как горох будет продолжать увеличиваться и может пениться в процессе варки. Затем горох заливают свежей холодной водой таким образом, чтобы вода покрывала его минимум на 2-3 сантиметра. Посуду не следует накрывать герметично; достаточно использовать специальную крышку для микроволновой печи с отверстием для выхода пара или просто неплотно прикрыть тарелкой, чтобы избежать избыточного давления и разбрызгивания.
Процесс варки в микроволновой печи начинается с установки максимальной мощности (обычно 800-1000 Вт). Первоначальный этап приготовления составляет 10-15 минут. По истечении этого времени емкость осторожно извлекают из микроволновой печи, содержимое тщательно перемешивают, проверяют уровень воды и при необходимости доливают горячую воду, чтобы горох оставался полностью покрытым. Затем горох возвращают в печь и продолжают готовить интервалами по 5-7 минут, каждый раз перемешивая и проверяя готовность. Общее время приготовления может варьироваться от 30 до 60 минут в зависимости от типа гороха, его предварительного замачивания и мощности микроволновой печи. Готовность определяют по мягкости: горох должен быть нежным при нажатии, но сохранять свою форму, не превращаясь в пюре.
После достижения желаемой мягкости, горох не следует сразу извлекать из воды. Необходимо оставить его в горячем отваре внутри микроволновой печи или просто на столе еще на 20-30 минут. Этот этап охлаждения в собственном отваре позволяет гороху равномерно дойти до кондиции, предотвращает его растрескивание при остывании и способствует лучшей сохранности формы. По истечении указанного времени воду полностью сливают. Готовый горох можно использовать немедленно или хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение нескольких дней. Для длительного хранения его можно заморозить. Данный метод обеспечивает получение высококачественного продукта, идеально подходящего для использования в качестве рыболовной насадки.