Как варить горох для прикормки на рыбалку? - коротко
Для приготовления гороха для рыболовной прикормки замочите его на 8-12 часов, затем варите на медленном огне до состояния мягкости, при котором горох остается цельным и не рассыпается. Важно добиться упругой консистенции, позволяющей легко насаживать его на крючок.
Как варить горох для прикормки на рыбалку? - развернуто
Горох является одним из наиболее эффективных и доступных компонентов для прикормки и насадки при ловле многих видов мирной рыбы, таких как карп, лещ, плотва и карась. Правильная подготовка гороха обеспечивает его привлекательность и усвояемость для рыбы, а также удобство использования на крючке.
Для приготовления прикормки следует выбирать сухой цельный горох, предпочтительно желтый или зеленый. Колотый горох не подходит, так как он быстро разваривается и теряет форму. Важно убедиться, что горох свежий, без признаков порчи или насекомых.
Первый и критически важный этап – замачивание. Этот процесс значительно сокращает время варки и способствует равномерному разбуханию зерен.
- Тщательно промойте необходимое количество гороха под проточной водой, чтобы удалить пыль и мелкие частицы.
- Поместите горох в большую емкость, так как он значительно увеличится в объеме. Залейте его холодной водой в соотношении примерно 1 часть гороха к 3-4 частям воды.
- Для ускорения процесса замачивания и смягчения воды можно добавить одну чайную ложку пищевой соды на каждый литр воды. Сода также помогает предотвратить скисание гороха во время длительного замачивания.
- Оставьте горох замачиваться на 10-12 часов, а лучше на всю ночь. В жаркую погоду рекомендуется менять воду каждые 4-6 часов, чтобы избежать брожения. Горох должен значительно набухнуть, стать мягким, но при этом сохранять свою форму.
После замачивания горох готов к варке.
- Слейте воду, в которой замачивался горох, и тщательно промойте его под проточной водой еще раз, особенно если использовалась сода. Это удалит излишки соды и слизь.
- Переложите набухший горох в кастрюлю с толстым дном. Залейте свежей холодной водой так, чтобы она покрывала горох на 2-3 сантиметра.
- Доведите воду до кипения на сильном огне. Как только вода закипит, уменьшите огонь до минимума, чтобы горох лишь слегка побулькивал. Варить следует на самом медленном огне под крышкой.
- Время варки может варьироваться от 30 минут до 2 часов, в зависимости от сорта гороха и степени его замачивания. Главная цель – добиться идеальной консистенции: горох должен быть мягким, легко раздавливаться пальцами, но при этом сохранять свою форму и не разваливаться в кашу. Он должен быть достаточно упругим, чтобы держаться на крючке.
- Периодически проверяйте уровень воды и при необходимости доливайте кипяток, чтобы горох всегда был покрыт. Не перемешивайте горох слишком часто, чтобы не повредить зерна.
- Примерно за 5-10 минут до готовности можно добавить различные аттрактанты или ароматизаторы для усиления привлекательности прикормки. Это могут быть несколько капель анисового масла, ванилин, сахар, мед, либо специальные рыболовные ароматизаторы. Добавление небольшого количества сахара или меда также способствует образованию легкой клейковины, которая помогает гороху лучше держаться на крючке.
Как только горох достигнет нужной консистенции, снимите кастрюлю с огня. Не сливайте воду сразу. Дайте гороху остыть прямо в отваре, в котором он варился. Это позволит зернам дойти до идеального состояния, впитать остатки аромата и стать более упругими. После полного остывания горох можно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Хранить готовый горох следует в герметичном контейнере в холодильнике не более 3-5 дней. Для более длительного хранения его можно заморозить небольшими порциями. Перед использованием замороженный горох достаточно разморозить при комнатной температуре.
Для достижения наилучших результатов при подготовке гороха следует учитывать несколько моментов:
- Не переваривайте горох. Переваренные зерна будут разваливаться и плохо держаться на крючке.
- Для прикормки можно использовать как целые, так и слегка раздавленные зерна. Последние создают мутное облако, привлекающее рыбу.
- Всегда проверяйте готовность гороха, пробуя его на ощупь. Он должен быть мягким, но не кашеобразным.
- Экспериментируйте с ароматизаторами. Разные виды рыбы предпочитают разные запахи.
- Горох можно смешивать с другими компонентами прикормки, такими как кукуруза, перловка или жмых, для создания более комплексной смеси.