Как сварить горох в мультиварке для рыбалки? - коротко
Для приготовления гороха в мультиварке для рыбалки, предварительно замочите его на 8-12 часов, затем поместите в чашу, залейте водой в соотношении 1:2 и готовьте в режиме "Тушение" или "Крупы" до состояния, когда горох станет мягким, но сохранит свою форму и будет легко насаживаться на крючок. Важно не допустить его разваривания, чтобы наживка оставалась привлекательной и прочной.
Как сварить горох в мультиварке для рыбалки? - развернуто
Приготовление гороха для использования в качестве рыболовной приманки требует тщательного подхода, особенно при использовании мультиварки, которая позволяет добиться идеальной консистенции без постоянного контроля. Процесс начинается с выбора подходящего сырья, поскольку это определяет успех всей операции. Для приманки следует использовать исключительно цельный горох, предпочтительно крупный. Колотый горох не подходит, так как он быстро разваривается, теряет форму и непригоден для насаживания на крючок.
Первым и одним из наиболее важных этапов является замачивание гороха. Этот процесс сокращает время варки и способствует равномерному набуханию зерен, что принципиально для получения нужной мягкости при сохранении целостности. Горох необходимо тщательно промыть под проточной водой, удаляя пыль и мелкие частицы. Затем его заливают холодной водой в соотношении примерно 1:3 (одна часть гороха к трем частям воды). Важно обеспечить достаточный объем воды, так как горох значительно увеличится в размере. Замачивание должно длиться от 8 до 12 часов, в зависимости от свежести гороха и его сорта. Некоторые рыболовы рекомендуют менять воду каждые 3-4 часа, особенно в теплое время года, чтобы предотвратить закисание. По истечении времени замачивания горох снова промывают.
Следующий этап — непосредственно варка в мультиварке. Подготовленный горох помещают в чашу мультиварки. Объем воды для варки должен быть достаточным, чтобы покрыть горох на 2-3 сантиметра. Приблизительное соотношение замоченного гороха к воде составляет 1:2. Добавлять соль на этом этапе не рекомендуется, так как она может сделать горох жестким. Для повышения аттрактивности приманки можно добавить небольшое количество ароматизатора. Традиционно используются:
- Ванилин (на кончике ножа на 500 г гороха)
- Анисовое масло (несколько капель)
- Мед (чайная ложка)
- Нерафинированное подсолнечное масло (столовая ложка) Выбор ароматизатора зависит от предпочтений рыбы в конкретном водоеме.
После добавления воды и, при желании, ароматизаторов, чашу мультиварки закрывают. Режим приготовления выбирается в зависимости от модели мультиварки, но наиболее подходящими являются:
- «Тушение» (Stew)
- «Каша» (Porridge)
- «Мультиповар» с установкой температуры 95-100°C. Время приготовления может варьироваться, но обычно составляет от 40 минут до 1,5 часов после закипания, в зависимости от степени замачивания гороха и желаемой мягкости. Настоятельно рекомендуется периодически проверять готовность гороха. Зерна должны быть мягкими, легко разминаться между пальцами, но при этом сохранять свою форму и не разваливаться. Если горох недостаточно мягкий, можно продлить время варки еще на 10-20 минут.
После завершения программы мультиварки не спешите вынимать горох. Дайте ему постоять в режиме «Подогрев» или просто под закрытой крышкой еще 15-30 минут. Это позволит гороху дойти до нужной кондиции и впитать остатки влаги, приобретая идеальную упругость. Затем горох следует аккуратно слить через дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду, и выложить на плоскую поверхность (например, противень или широкое блюдо) тонким слоем для остывания. Важно, чтобы горох остывал равномерно и не слипался.
Остывший горох готов к использованию. Хранить его можно в герметичном контейнере в холодильнике до нескольких дней. Для длительного хранения горох можно заморозить, предварительно разделив на порции. Перед рыбалкой его достаточно разморозить при комнатной температуре. Правильно приготовленный горох является одной из наиболее эффективных и доступных приманок для многих видов карповых рыб.