Как ловят рыбу пангасиус? - коротко
Пангасиус преимущественно разводят на специализированных аквафермах, где его вылов осуществляется в основном путем частичного или полного осушения прудов с последующим сбором рыбы крупноячеистыми неводами или сетями. В дикой природе этот вид добывают с использованием традиционных рыболовных снастей, таких как сети и ловушки.
Как ловят рыбу пангасиус? - развернуто
Добыча пангасиуса, известного также как акулий сом, осуществляется преимущественно в условиях аквакультуры, поскольку этот вид является одним из наиболее массово выращиваемых в мире, особенно в странах Юго-Восточной Азии, таких как Вьетнам. Процесс получения товарной рыбы представляет собой тщательно организованный цикл, который начинается задолго до непосредственного извлечения особей из водоемов.
Начальные этапы включают получение мальков в специализированных инкубаториях. После вылупления личинки переносятся в пруды-питомники, где подрастают до стадии молоди. Затем подросшая молодь перемещается в основные выращивающие водоемы. Это могут быть земляные пруды, бетонные бассейны или садковые линии, установленные в реках, как это распространено в дельте Меконга. В этих системах рыба содержится при оптимальной плотности посадки, обеспечивается регулярным кормлением высококачественными гранулированными кормами и постоянным контролем параметров воды, включая уровень кислорода, температуру и pH, что критически важно для здоровья и быстрого роста особей. Период выращивания до достижения товарного размера обычно составляет от шести до восьми месяцев.
Когда рыба достигает желаемого веса и размера, наступает этап сбора урожая, который и является непосредственным "выловом". Этот процесс требует организованного подхода для минимизации стресса у рыбы и сохранения качества продукции. Существует несколько основных методов сбора:
- Использование неводов и сетей: В крупных земляных прудах вода может быть частично спущена, чтобы сконцентрировать рыбу. Затем применяются большие закидные неводы или траловые сети, которые протягиваются по дну водоема, собирая рыбу в кучу. Этот метод позволяет одновременно извлекать значительные объемы.
- Применение рыбонасосов: Для высокоинтенсивных ферм и крупных объемов часто используются специализированные рыбонасосы. Эти устройства бережно засасывают рыбу из прудов или садков и по трубам перекачивают ее в специальные контейнеры с водой или непосредственно на перерабатывающие предприятия. Данный метод значительно снижает физическое воздействие на рыбу и ускоряет процесс.
- Сбор при осушении прудов: В некоторых системах пруды полностью или почти полностью осушаются, и рыба собирается из специально устроенных водосборных каналов или ям, куда она стекается вместе с водой.
После извлечения из водоемов пангасиус немедленно помещается в условия, обеспечивающие его жизнеспособность и свежесть. Это могут быть аэрируемые транспортные емкости для доставки на перерабатывающие заводы или же быстрая обработка на месте с немедленным охлаждением или заморозкой. Таким образом, коммерческая добыча пангасиуса представляет собой кульминацию сложного и технологичного процесса аквакультуры, нацеленного на эффективное производство больших объемов рыбы для мирового рынка.