Где в Санкт-Петербурге можно купить свежую корюшку от рыбаков? - коротко
Свежую корюшку от рыбаков можно купить на рыбных рынках, таких как Малый Гостиный Двор или Купчинский рынок, а также у частных продавцов вдоль набережных Невы и Финского залива. Лучшее время для покупки — утро, когда рыбаки возвращаются с уловом.
Где в Санкт-Петербурге можно купить свежую корюшку от рыбаков? - развернуто
В Санкт-Петербурге свежую корюшку напрямую от рыбаков можно приобрести в нескольких местах, где традиционно ведется торговля этим сезонным деликатесом.
Наиболее известные точки — это рыбные рынки и стихийные развалы вдоль набережных. На Петроградской стороне корюшку часто продают у причалов возле Кронверкского моста и набережной Малой Невки. Там рыбаки выставляют улов ранним утром, особенно в сезон (апрель–май).
На Васильевском острове стоит обратить внимание на район Горного института и Шкиперского протока. Местные рыбаки привозят свежий улов и торгуют прямо с машин или небольших лотков.
Удельный рынок также славится свежей корюшкой. Здесь можно найти как рыбаков, так и перекупщиков, поэтому важно обращать внимание на внешний вид рыбы — она должна быть блестящей, с ярким огуречным запахом.
Если хотите гарантированно свежий продукт, отправляйтесь в прибрежные районы Финского залива, например, в Лахту или Репино. Там корюшку продают прямо с лодок, но нужно успеть к утренней или вечерней разгрузке.
Для тех, кто предпочитает официальные точки, подойдут крупные рыбные рынки, такие как Малый Гостиный Двор на Садовой или рынок на Балтийской улице. Однако там чаще торгуют перекупщики, а не сами рыбаки.
Помните: лучшая корюшка — та, что куплена в сезон, имеет характерный аромат и упругую тушку без посторонних пятен.