Где ловят молочную рыбу? - коротко
Молочную рыбу (ханос) ловят в тропических и субтропических водах Тихого и Индийского океанов, особенно у берегов Юго-Восточной Азии и Океании. Основные районы промысла — Филиппины, Индонезия и острова Тихого океана.
Где ловят молочную рыбу? - развернуто
Молочная рыба, известная также как ханос или чаннос, обитает преимущественно в тропических и субтропических водах Тихого и Индийского океанов. Этот вид встречается в прибрежных зонах, эстуариях рек, а также в лагунах с солоноватой водой. Основные регионы её промысла включают Юго-Восточную Азию, особенно Филиппины, Индонезию, Таиланд и Вьетнам, где её активно разводят в аквакультурных хозяйствах.
На Филиппинах молочная рыба считается национальным блюдом, и её ловят как в естественной среде, так и выращивают в прудах. Здесь её называют "бангус", а основные рыбные фермы располагаются в районах Пангасинан, Илоило и Замбоанга. В Индонезии она известна под названием "икан бандир", и её добывают в прибрежных водах Явы, Суматры и Калимантана.
В дикой природе молочную рыбу ловят с использованием сетей и ловушек, устанавливаемых в устьях рек и мангровых зарослях. В аквакультуре её разводят в искусственных водоёмах, где создаются оптимальные условия для роста: температура воды 25–32°C, умеренная солёность и достаточное количество корма. Этот вид ценится за нежное белое мясо и высокую питательную ценность, что делает его популярным в азиатской кухне.
Помимо Азии, небольшие популяции молочной рыбы встречаются у побережья Восточной Африки, Австралии и даже в некоторых районах Центральной Америки, куда её завезли для аквакультуры. Однако основным поставщиком остаётся Юго-Восточная Азия, где традиции её лова и разведения насчитывают столетия.